【正宗秋梨膏的制作方法】
文章插图
1、准备好所有所需原材料 。
2、雪梨去皮切块 ， 姜切片 。
3、罗汉果掰成小碎块 。
4、梨和姜放入料理机打成梨蓉汁，倒入锅中 。
5、煮开后加入罗汉果和冰糖，转小火继续煮 。
6、煮一会上面出现白色浮末 ， 把浮沫撇去，再继续煮25分钟 。
7、将锅中的梨蓉汁同渣一起用滤网滤出，用勺子挤压一下，滤掉渣 。
8、将滤出的梨汁倒入锅中 。
9、小火煮约15分钟，边煮边搅拌，直到梨汁粘稠关火 ， 微凉后加入蜂蜜，搅拌均匀即可 。
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