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xiangjiao香蕉的树芯是可以吃，但是香蕉树芯食用前要处理干净，最好是经过高温消毒后再食用，之后可以用来凉拌 ， 也可以烹炒，蒸煮 ， 味道也算鲜美 。但是香蕉芯在砍了之后必须马上做成菜食用，所以一般很少见，只有在种植香蕉的地方比较常见 。
香蕉树芯可以吃吗
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香蕉树芯是可以食用的，香蕉树芯具有降低胆固醇、清热解毒、治疗高血压和痔疮的功效，是印度当地人的美食 。但是在市面上香蕉树芯是比较少见的，因为香蕉树芯砍了之后必须将其做成菜 ， 难以保存，所以一般比较少见 。
香蕉树芯炖猪蹄
1、把香蕉树芯洗净切成块状，把准备好的猪蹄也洗净以后切成块，把它们分别放在沸水中焯二分钟 。
2、将焯过水的猪蹄和香蕉树芯直接放在炖锅中，加入足量清水，再放入适量葱姜，加热煮开，用小火炖两小时，最后放食用盐调味，调匀以后就能出锅食用 。
五花肉炒香蕉树芯
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1、把洗净的香蕉树芯切成片状，在准备适量的红辣椒和五花肉，把五花肉洗净后切成片状 。
2、在炒锅中放油加热后放入红辣椒炒香，把五花肉入锅炒到变色 。
【香蕉树芯可以吃吗 香蕉树芯的吃法】3、再把香蕉树芯入锅一起炒 ， 加生抽和食用盐调味，炒熟以后出锅装盘就能吃 。
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