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适量吃猪油炒菜对身体还是很有好处的 。
【吃猪油炒菜好吗】 猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量 。我们在日常饮食中要以植物油为主 ， 但并不是要禁绝猪油，科学研究证明 ， 必需保持饱和脂肪和不饱和脂肪的适宜比例，才能使人体健康，延年益寿 。建议:可以在食用时按猪油与植物油之比为１：２的比例来混合.热炒类,凉拌类菜肴一般选用植物油 。
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