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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于土豆烧排骨的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、土豆切块，生姜放入水中，倒入排骨 ， 煮去血泡 ， 捞起备用 。
【土豆烧排骨的做法 土豆烧排骨的做法川味】2、锅里多倒点油，烧热，倒入土豆块，炸至金黄色，捞出滤油 。
3、用锅内剩余的油继续加热，倒入排骨翻炒至金黄色，捞出滤油 。
4、用剩下的油，将花椒、姜片、豆瓣炒香，倒入排骨，再加入酱油、料酒 ， 继续翻炒 。
5、倒入开水，跳过排骨，放入大料和洋葱，中火煮15分钟左右 。
6、倒入土豆，加盐 ， 糖，蚝油，大火收汁，出锅 。
7、最后撒上葱花 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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