文章插图
1、准备材料：百合200克，猪蹄2只 ， 料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量 。
2、百合去皮，掰开成片 ， 洗净 。
3、猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水 。
【百合焖猪蹄 百合炖猪蹄】4、锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段 ， 下味精 ， 出锅装碗即成 。
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