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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于教你做冰淇淋这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、原料：小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺的速溶咖啡、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、还有就是一块巧克力 。需要准备的工具：打蛋机和冰淇淋机 。
2、首先要准备一大盆冰水待用 。半杯牛奶，倒入玉米淀粉，然后搅拌至充分的溶解，放在一旁待用 。
3、剩下的牛奶倒入锅中，加入可可粉、白砂糖 ， 用中火加热 ， 加热过程中用打蛋机不停的搅拌 ， 直到沸腾以后加入速溶咖啡 。
4、把刚才调好的牛奶、淀粉混合物倒入锅中 ， 和刚才煮沸的混合液融合，继续用中火煮，一边煮一边搅拌，沸腾后立刻断火 。
【教你做冰淇淋 教你做茄子焖饭】5、加入香草粉和一半的巧克力，要注意一定要用打蛋机不停的搅拌 。
6、把锅放在准备好的那盆冰水中降温，降温的时候要不停的搅拌混合液 。
7、最后把我们做好的混合液，把做冰淇淋液放入冰箱里冷冻一个晚上 。第二天按照冰淇淋机的说明 ， 倒入冰淇淋液 ， 很快就能吃到好吃的巧克力摩卡冰淇淋啦
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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