文章插图
【猪大骨头怎么做好吃 炖猪大骨头放什么调料】1、准备骨头一份(可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓吃,腔骨脊骨可以啃肉) 。
2、锅中烧开水焯一下,是为了除去血水,捞出后在用温水洗去浮沫 。
3、凉锅热油,下骨头翻炒,放入少许料酒和酱油、白糖,炒出糖色 。
4、把花椒、桂皮、生姜、香叶、茴香、大蒜、葱、豆瓣酱、生抽、酱油 。放入调料包内 。
5、把肉与调味品一起放到高压锅里 , 之后再倒两碗热水进锅里,之后烧上二十五分钟,要是没有高压锅的话,就慢火炖 , 味道会更好的,当然时间也会更长,至少也要1小时才能把肉炖烂 。
6、25分钟之后打开电高压锅,里面骨肉都要分离了,最后把所有东西都倒回铁锅里 , 大火收汁即可 。
推荐阅读
- 生生不息的息的意思 生生不息的息怎么解释
- 大厨炒素菜怎么做 大厨炒素菜怎么做好吃
- 玫瑰蜂蜜酸奶怎么做的 玫瑰蜂蜜酸奶怎么做
- 鳕鱼怎么清蒸 鳕鱼怎么清蒸好吃
- 荞麦面粉怎么吃 荞麦面粉怎么吃比较好
- 莴笋炒肉怎么炒 莴笋炒肉怎么炒好吃窍门
- 清炒芹菜怎么炒好吃又简单 清炒芹菜怎么炒好吃
- 48小时核酸检测在火车上过期了怎么办
- 送给老师的贺卡图片 送给老师的贺卡图片怎么做
- 吃了没熟的柿子怎么办