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冬虫夏草蒸雄鸭食材：冬虫夏草10克 ， 老雄鸭1只 。
做法：将雄鸭宰杀，去毛和内脏，清洗干净，鸭头劈开；虫草用温水洗净，与适量的生姜，葱白一起放入鸭腹中，用线扎紧，放在大碗中，注入清汤，酌加适量食盐，料酒和其他调味品，置于蒸笼内蒸2小时左右，以鸭肉熟烂为度 。
【冬虫夏草怎么吃补肾？】 功效：滋养肺肾，补益精髓，用于治疗肺肾阴虚，阳萎早泄，遗精盗汗，腰膝酸软，虚劳咳喘和病后体虚 ， 久不恢复者 。
冬虫夏草蒸白花鸽食材：白花鸽2只，冬虫夏草3克 ， 发香菇15克 ， 笋片15克 ， 火腿片10克 。
做法：将冬虫夏草洗净备用，鸽子宰杀，退去毛，剖腹取出内脏，清洗感觉，投入沸水略汆 ， 洗净血污；将鸽腹向上，装入大碗中，将虫草，香菇 ， 笋片，火腿片铺在鸽面上，加适量料酒 ， 味精，精盐和清汤，上蒸笼蒸2小时左右 ， 以鸽肉酥烂为度 。
功效：补肾滋阴，用于治疗肾阴亏虚，阳萎 ， 遗精 ， 腰膝酸软 ， 气短乏力 ， 记忆力衰退，自汗盗汗和病后久虚不复者 。
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