【黑豆泡醋有什么作用吗？】
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黑豆中含有大量的能降低胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等 。这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液 。日本科学家实验发现，让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压，且对于治疗糖尿病、白发、过敏等有一定的疗效 。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收 。
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