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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鱼干怎么做这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：鱼肉600克，料酒10克 ， 茴香7克，盐适量，姜一块 。
2、用清水清洗后，放在案板上，用刀切成两半，然后找一个干净的容器，把处理过的鱼放进去 。
【鱼干怎么做 酥脆鱼干怎么做】3、取出适量的盐(多放点)、料酒和一些姜末放入容器中 。搅拌均匀后，找出保鲜膜将容器封闭，然后将容器置于阴凉通风处 。
4、大概四天左右，把咸鱼拿出来晾在阳台上 。一般需要三到五天才能干透 。可以说在外面晾的时间越长，鱼干的味道就越鲜美 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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