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1、冷藏的鲜奶能加热 。有些人为了方便，直接把袋装牛奶放入微波炉中加热，这样做不对 。袋装牛奶的包装材料主要是聚乙烯，温度达到115℃时，就会发生分解和变化 。聚乙烯不耐微波高温，不能直接放在沸水中煮或在微波炉中加热 。
2、牛奶加热时，应将袋装牛奶倒在容器里再加热，否则包装容易释放有害物质，甚至加热时发生喷爆 。如果采用蒸煮，牛奶倒出来后用约70℃的高温煮3分钟左右，60℃煮6分钟左右，微波炉中高火或者高火1分钟左右即可 。加热时间不能太久，时间越长，牛奶中的营养物质流失越严重 。若用微波炉加热 ， 由于受热不均匀，所以用微波炉加热后的牛奶，在饮用前应先搅拌一下，以免烫嘴 。
【冷藏鲜牛奶加热的正确方法 冷藏鲜牛奶能加热吗】3、如果真的是时间紧或者上班地方找不到容器来装牛奶，那么在连包装一起加热牛奶时，应放到不太烫的水中 ， 温热了即可饮用 。
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