【多吃水果有什么好处?】
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水果营养丰富,常吃水果有益于健康长寿,并有防治疾病的作用 。
水果中含有人体需要的多种维生素 , 特别是含有丰富的维生素C , 可以增强人体抵抗力,防止感冒、坏血病等 , 促进外伤愈合,维持骨骼、肌肉和血管的正常功能,增加血管壁的弹性 。常吃水果对高血压、冠心病的防治大有好处 。
营养学家认为,每人每年平均食用80kg的水果 , 才能满足人体对维生素C等营养物质的基本需求量 。胡萝卜素广泛存在于杏、柿子、柑橘、梨和红果中,它可增强对传染病的抵抗力,防治夜盲症 , 促进生长发育,维持上皮细胞组织的健康 。
苹果、柠檬中含有苹果酸、枸缘酸等物质,对消除疲劳有一定的作用 。
水果中还含有较多的糖和矿物质,如钙、铁、磷、钾等,糖是人体能量的主要来源 。矿物质虽为体内微量元素,但是生理功能强大,大多数水果为高钾低钠的食物,多吃水果可以维持体内钾钠平衡 。钾还可以与体内多余的钠结合,使之排出体外,有益于高血压和肾炎水肿患者 。
水果中的蛋白质、纤维素也有益于人体健康,有些水果还有止咳化痰、清心润肺的作用 。苹果有润肠通便、收敛止泻作用 。红果可消除积食,软化血管,猕猴桃能散瘀活血,减脂抗癌 。红枣可以养血安神、益肺和胃 。
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