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开水泡饭虽然可以节省时间，使得米饭湿软和润，利于下咽，但是这是并不能掩盖开水泡饭的很多弊端，偶尔吃一次没有问题 ， 长期这样吃，对人的身体是没有好处的 。
不好，饭粒在口中咀嚼，一部分淀粉会被唾液中的淀粉酶水解，到胃里易于消化 。吃开水泡饭 ， 饭粒未经咀嚼会妨碍食物中淀粉、蛋白质的消化，对身体健康有影响 。
水本是不用消化直接进入，和饭一起会造成胃负担加重，影响胃功能啊 。
【开水泡饭对身体好吗？】 会造成胃酸增加引起反胃或胃痛 。假如要这样吃法，必须细咬慢嚼，同时加些青菜之类的杂食，加强胃部磨合时的阻力，减少对耗 。
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