酸梅汤的配方 酸梅汤的配方大全


酸梅汤的配方 酸梅汤的配方大全

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1、酸梅汤 自制酸梅汤,最简便的方法是到食品店买些酸梅粉或酸梅汁,饮用时 , 在一杯冷开水中加入1——2匙酸梅粉或酸梅汁搅匀,就成为一杯可口的酸梅汤了 。
2、 如果有条件的话,也可以自己来烧制酸梅汁 。
3、烧制的方法如下: 乌梅(在中药店能买到)100克 , 赤砂糖600克,糖桂花25克(如果买不到,也可不用),清水1500克,先把乌梅冲洗一下 , 放入盛有清水的锅内煮沸,然后加进赤砂糖、糖桂花,再烧开即可,待凉后用纱布过滤,除去乌梅及桂花渣,冷却后就可以冲饮了 。
4、 还有以下几种更简单的: 山楂汤:将山楂片100克、酸梅50克加3.5公斤水煮烂,放入白菊花100克烧开后捞出,然后放入适量白糖,凉后即可饮用 。
5、 冰镇西瓜露:将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁,连汁倒入盆内冰镇 。
6、然后用适量冰糖、白糖加水煮开 , 撇去浮沫,置于冰箱内 。
【酸梅汤的配方 酸梅汤的配方大全】7、食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可 。
8、 绿豆酸梅汤:将绿豆150克、酸梅100克加水煮烂,加适量白糖,凉后即成 。
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