海参扒肘子的家常做法窍门 肘子的家常做法窍门

【海参扒肘子的家常做法窍门 肘子的家常做法窍门】

海参扒肘子的家常做法窍门 肘子的家常做法窍门

文章插图
1、食材:肘子,葱姜,酱油,盐,糖;大料:香叶,八角 , 桂皮 。
2、汤锅洗净,将清水煮开;
3、在烧水过程中可能先准备料材;
4、猪肘刮洗干净 , 放入汤锅中;
5、可加入姜煮透;
6、将煮透的肘子捞出,煮过的汤别倒掉,待用;
7、把煮透的肘子放入锅内,锅底部可放姜葱,加入酱油,盐(有酱油有料可少放点盐),糖和大料等,按自己口味增减大料吧 。不过我还放了老抽,姜可多放点;
8、加入适量的煮肉原汤大火烧开 , 小火焖蒸几个小时即可 。

    推荐阅读