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能吃 。
【丝瓜没炒熟能吃吗】 未炒熟的丝瓜中并不含有什么有毒物质 ， 所以在没有被完全烹制成熟的情况下也是可以放心的食用，但是如果丝瓜在完全生的情况下就不建议继续食用了，因为这一类丝瓜对于一些体质虚弱，肠胃不好的人群来说 ， 食用之后会导致身体出现一定的不适感 。
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