【榛子和夏威夷果有什么区别?】
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榛子和夏威夷果的种属差别
榛子:榛子是属于榛科榛属植物,是木本油料树种,在我国主要分布在东北、华北的广大山区,作为当地人作为山货来出售 , 目前没有专门种植的榛子园 。
夏威夷果:夏威夷果学名澳洲坚果,是一种原产与澳洲的树生坚果,属于常绿乔木,双子叶植物,现在在我国的广东、云南、台湾等地区有栽培,是一种热带坚果,种植的地域有所限制 。
榛子和夏威夷果的外形差别
榛子:榛子外形和小栗子有点像,外壳比较坚硬 , 不容易破开,果实较远,里面的果仁也是圆形 , 榛子的有明显的蒂结部位 。
夏威夷果:夏威夷果和核桃一样是属于果实内部的坚硬种子,其外还有一层果肉,因此夏威夷果没有明显的蒂部 , 而且夏威夷果果壳十分坚硬 , 不容易破开,圆形 。
榛子和夏威夷果成分上的差别
榛子:榛子富含油脂 , 其油脂的含量高达60%左右,还含有较高的蛋白质,蛋白质的占有量为22% , 因此,榛子具有一种淡淡的脂肪香味,能开胃,被称为“坚果之王”
夏威夷果:夏威夷果的油脂含量更高在70%~80%之间 , 剥开时有浓郁的奶油香气,是目前世界上品质最佳的食用坚果,被称为“干果皇后” 。
榛子和夏威夷果的功效差别
榛子:榛子作为“坚果之王”,主要是用来加工成高档的坚果,是一种高档的健康保健食品,经济价值较高 。
夏威夷果:夏威夷果油是最好的保健油 , 其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高,是胃肠道最容易吸收的油类 。夏威夷果油具有减少胃酸,阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能 。夏威夷果的主要功能是调节血脂和益智作用 , 非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品 。
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