![吃绿豆芽等于吃绿豆和白水吗?](http://img.zhejianglong.com/240312/1S05aJ6-0.jpg)
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单从营养含量上根本比不上一把绿豆+白水好吧.... 绿豆发芽呼吸生命活动都要营养吧 都要从绿豆中吸收吧,发芽过程中 分解了蛋白质脂肪淀粉等营养物质 产生的氨基酸单糖更易吸收。绿豆芽中含有的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用,还有调五脏,通经脉,解毒清热的功效,常吃绿豆芽可以清肠胃,解热毒 , 利湿热,改善坏血病 。绿豆芽营养丰富,营养价值要高于绿豆和白水 。【吃绿豆芽等于吃绿豆和白水吗?】 绿豆芽中的维生素C,膳食纤维都非常丰富,能排毒养颜,促进肠胃蠕动,消脂排便,再加上绿豆芽热量低,因此要减肥瘦身,排毒养颜的女性,可以时常吃点热量低的绿豆芽 。
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