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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于烤肉串做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、做法一：
2、材料：花生酱四汤匙，葱少量切碎，酱油2汤匙，柠檬汁2汤匙，红糖1.5汤匙，蒜头四个，切碎，现磨胡荽一茶匙，切碎的干辣椒1/8茶匙，猪肉一块，切成小块 ， 罐装荸荠220克，沥干水分，切碎，青椒一个，切成2厘米长的块 ， 红辣椒一个，切成2厘米长的块，小洋葱一个，切碎，烧烤棒数根 。
3、用一个中号碗，将花生酱、洋葱、酱油、柠檬汁、红糖、蒜、胡荽和辣椒搅拌在一起，再加入猪肉搅拌 。
4、将烧烤箱预热到高温 。
5、将调好味的猪肉、荸荠、青椒、红椒和洋葱间隔着串起来 。将剩余的调味料转到小锅内煮几分钟至沸腾 。
6、在烤箱上稍微刷点油后将肉串烤10分钟或喜欢的熟透程度为止 。适当翻转肉串，适时刷上调味品 。
7、做法二：
8、原材料：猪后腿肉400克，老姜3片 ， 草莓8颗，猕猴桃2个，罐装水蜜桃四块 ， 乌梅酒2/3量杯，冰糖一大匙，酱油2大匙 ， 海鲜酱一大匙，麻油2小匙，水蜜桃汁1/2量杯 。
9、猪肉切成边长3厘米的方块 ， 用加姜片的滚水氽去杂质 。
10、将所有调味料煮沸作为酱汁，将氽好的肉块浸泡在热酱汁中一小时以上 。
11、用竹签以一份水果一份肉块的顺序将食物串起，置于烤盘上，放入预设190烤箱，烤10~15分钟即可趁热食用 。
12、做法三：
13、主料：五花肉适量 。
14、辅料：西兰花适量、黄椒适量 。
15、调料：色拉油、食盐、酱油、蒜、料酒、老抽、黑胡椒、白糖 。
16、五花肉洗干净切薄片 。
17、切好的五花肉加入适量盐，酱油，老抽 ， 糖还有黑椒粉拌均匀，再剁碎蒜头拌均匀，腌制一个小时左右 ， 时间急的话抓多几遍，然后腌制20分钟也可以 。
18、腌制肉的时候，把西兰花和黄椒切小块 。
19、西兰花快速的焯一次水，去掉杂质，而且能让西兰花保持鲜绿色 。
20、把西兰花，黄椒块和五花肉相隔串起来 。
【烤肉串做法 烤肉串做法教程视频】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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