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1. 小暑吃绿豆芽夏天，植物生长茂盛，也是吃绿豆芽的好时候 ， 绿豆芽的热量较低，但是水分和纤维素含量较高 ， 可以促进肠胃蠕动，润肠通便 ， 同时，绿豆芽有清热解毒的养生功效 ， 非常适合夏天食用 。因此，小暑的时候可以定期挑选绿豆芽食用 。
食谱：凉拌绿豆芽
材料：绿豆芽、红萝卜、调味品 。
方法：1，绿豆芽洗干净、红萝卜洗干净后切丝 。
2，焯水后备用 。
3，将大蒜、辣椒、葱花处理后备用 。
4 ， 热锅烧油，将调味品倒进锅中烧至滚烫 。
5，趁热将其淋在绿豆芽上 。
2. 小暑吃莲藕莲藕是夏天的应季食物，有凉血滋阴的养生功效，小暑的时候空气干燥，又常上火，所以，可以经常吃些藕，帮助身体补水和凉血，是一道夏天必备的蔬菜 。
食谱：素炒藕片
材料：藕片、调味品 。
方法：1，挑选当季新鲜莲藕 ， 清洗干净后切成薄片 。
2，藕片容易氧化放在清水里面泡一下 。
3，热锅放油，然后放入藕片和其他调味品，等到藕变色后即可出锅 。
3. 小暑吃黄鳝【小暑吃什么好】 夏天是吃黄鳝的最佳时期 ， 而小暑节气时出产的夏黄鳝味道最为鲜美、营养最全面 ， 所以，有句俗语是“小暑黄鳝赛人参”，说的就是小暑时吃黄鳝的滋补养生功效 。
食谱：红烧黄鳝
材料：黄鳝、调味品 。
方法：1，将黄鳝洗干净后切成段状 。
2 ， 生姜、大蒜等调味品处理好 。
3 ， 热锅烧油，然后放入黄鳝 。
4，加入调味品 。
5，收汁后装盘即可 。
4. 小暑吃莴笋莴笋有清热解毒、泻火利气的养生功效，而且口味清新，是夏天的时候值得食用的一款蔬菜 。
食谱：清炒莴笋
材料：莴笋、调味品 。
方法：1 ， 挑选新鲜莴笋、去皮、洗净 。
2，切成细丝备用 。
3，热锅烧油，放入莴笋进行翻炒 。
4，然后加入调味品进行调味 。
5 ， 等到莴笋丝变软后就可以盛起来装盘了 。
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