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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于菠菜炒鸡蛋这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、原料：菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量 。
2、将菠菜洗净后切成3-4公分段 ， 放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散 。
3、步骤炒锅置旺火上 ， 将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用 。
4、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅 。
【菠菜炒鸡蛋 菠菜炒鸡蛋的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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