文章插图
党参红枣炖排骨
原料
党参30克，红枣8枚，排骨500克 ， 姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量 。
制作
1.将党参洗净，切3厘米长的节,红枣洗净，去核；
2.排骨洗干净，剁成4厘米长的段；
3.将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段；
4.将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内；
【党参炖排骨的操作方法】 5.加入清水适量，置武火上烧开 ， 再用文火炖熟即成 。
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