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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于麻辣火锅鸡的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、鸡肉切块，用葱和姜焯一下 。
【麻辣火锅鸡的做法 麻辣火锅鸡的做法】2、锅里放鸡块，不放油 。
3、翻炒至表皮微黄 。
4、锅中放入五香香油，烧至温热 。
5、加入白糖、火锅底料、辣椒、花椒 。
6、小火翻炒 。
7、加入鸡块翻炒 。
8、在酱油里翻炒 。
9、在酱油里翻炒 。
10、翻炒3分钟左右 。
11、1将开水倒入鸡块中 。
12、1大火烧开后转小火40分钟 。
13、1芹菜洗净，切成小块 。
14、1山药去皮 ， 切成小块，用冷水浸泡 。
15、1将土豆去皮切片，用冷水浸泡 。
16、1将白菜切成条状 。
17、1将麸皮用冷水浸泡，切成小块 。
18、1面筋撕成小条 。
19、1加盐调味 。
20、20.加入鸡精调味 。
21、2将芹菜放入锅中，不收汁就可以吃火锅 。
22、放在小锅里 ， 放在电磁炉上吃，洗菜 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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