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【醋泡黑豆吃多了会怎样】 导致胀气
黑豆中的胰蛋白酶抑制素 ， 如果摄入过多的话，会影响对蛋白质的消化，对肠胃有刺激作用，而且黑豆中还含有可以使肠胃胀气因子，能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良的现象 ， 其中尤其是像肠胃功能不好的人群，食用后更容易出现 。
导致过敏
黑豆中是富含植物蛋白的，一些对植物蛋白过敏的人群，如果食用过多的黑豆 ， 就可能产生过敏反应 。
肠胃不适
用醋泡黑豆 ， 食用后醋中的醋酸能刺激胃酸的分泌，如果一次性食用过多，容易导致胃酸分泌过多，引起肠胃不适的现象发生，尤其是本身胃不好，胃酸分泌过多的人群 。
损伤牙齿
醋泡黑豆如果长期大量的吃，醋中的酸性成分可能会使得牙齿的牙釉质流失过多，出现化学性牙齿酸蚀 ， 导致牙釉质缺损 。
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