文章插图
芡实核桃大枣粥
材料：芡实15克，核桃3个，大枣3枚，粳米50克，白糖适量 。
做法：将芡实捡洗干净，核桃取仁，大枣浸软，锅内盛水 ， 开大火煮沸后，加入芡实，核桃，大枣，粳米 ， 小火煨粥25分钟，挤入白糖，煮沸后搅拌均匀即可食用 。
功效：本品具有健脾祛湿，固肾涩精，止带下的作用 。多用于女性带下清稀量多 ， 色白或蛋黄，或粘稠无臭味，绵绵不断，伴面色蜡黄或萎黄，四肢不温，腰酸膝软，神疲困倦等症 。
山药薏米粥
材料：山药15克 ， 大枣5枚，粳米50克，糯米，薏米各20克 。
做法：将粳米，糯米，薏米分别淘洗干净，山药 ， 大枣分别用清水浸泡 。锅内盛水，放入山药，大枣，薏米，粳米 ， 糯米 ， 开小火煨粥30分钟，待粥稠米烂即可 。
功效：本品有健脾除湿，补气益肺，益精固肾的功效，可增强体质 ， 延年益寿，特别适宜于身体虚弱，脾胃功能不良者，以及慢性肺病者和糖尿病者使用 。
燕麦莲藕大枣粥
材料：燕麦30克，莲藕50克，大枣5枚，冰糖适量 。
做法：燕麦洗净，莲藕洗净 ， 切小块 ， 大枣浸软 。燕麦加适量水开大火烧沸 ， 再加入莲藕，大枣 ， 以小火煮熟，最后加冰糖 ， 煮沸即可 。
功效：本品有健脾开胃，益气之功效，燕麦含有丰富的纤维素，可以润肠通便，预防肠燥便秘，并且有预防脑血管疾病的功效，尤其适合老年人服用 。
猪血鱼片粥
材料：熟猪血1000克，草鱼200克，江珧柱15克，粳米120克，食盐，植物油，姜丝，葱花，胡椒粉适量 。
做法：将熟猪血用清水漂洗，切成小方块 ， 草鱼肉切片，用醋，姜丝拌匀 ， 再把粳米洗净，江珧柱洗净，撕碎，粳米放入锅中，开大火煮沸后，用文火熬成粥 ， 然后放入猪血 ， 江珧柱煲沸，最后放入草鱼片煲沸，食用时加葱花，胡椒粉调味 。
功效：此粥具有滋阴益胃 ， 和胃止痛之功效，同时可以缓解口燥咽干 ， 消瘦乏力，皮肤干燥，贫血，便秘等病症 。
羊肉萝卜粥
材料：羊瘦肉500克，白萝卜100克，高粱150克，橘皮5克，葱5克 ， 生姜5克 ， 料酒10克，五香粉10克，味精10克，麻油25克 ， 食盐适量 。
做法：橘皮洗净，切成末 ， 葱 ， 生姜洗净，切成碎末备用，羊肉洗净切薄片，放入锅中，加料酒，五香粉，橘皮末 ， 煮至羊肉碎烂 ， 再加入淘洗干净的高粱和切成细丁的白萝卜，一同熬粥，加入食盐，葱，姜末，麻油调味即可 。
功效：补中益气，开胃消谷，适合于脾胃虚弱，食欲不振之人食用 。
番茄糯米粥
材料：番茄100克，糯米50克，蜂蜜适量 。
做法：番茄洗净，去蒂和皮，放入榨汁机中榨汁，糯米用清水洗净 ， 锅中加适量清水 ， 放入番茄汁，糯米，开大火煮沸，转小火熬至粥变稠，加入适量蜂蜜搅匀即可食用 。
【喝什么粥健脾养胃】 功效：糯米可以温补脾胃 ， 对脾胃虚寒 ， 食欲不佳，腹胀腹泻有一定的缓解作用，番茄有通便利尿，保护肾脏，预防支气管炎的功效 ， 蜂蜜可以润肠排毒，美容养颜 。
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