阿胶, 补血滋阴, 润燥, 止血 。 用于血虚萎黄, 眩晕心悸, 心烦不眠, 肺燥咳嗽 。 那么你知道阿胶怎么吃吗?怎么吃才最有效果?下面一起来看看阿胶的吃法吧 。
阿胶怎么吃 阿胶的吃法
1、阿胶鸡蛋汤
做法:阿胶10克, 鸡蛋一只, 阿胶加水一碗煮成蛋花, 糖调热服 。
功效:滋阴养血, 安胎 。 主治:阴血不足, 胎动不安, 烦躁不宁, 虚痨咳嗽 。
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2、阿胶黄酒
做法:用阿胶250克, 黄酒30毫升置锅内, 隔水加盖蒸约2--3小时, 待其全部溶化后取出即可 。 每日1--2次, 每次服2匙 。
功效:本方适用于一般血虚症 。
3、阿胶糖液
做法:首将阿胶块砸碎, 取6-10克, 放入碗中, 加入开水至多半碗 。 阿胶是较难溶化的, 必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止, 再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜 。 搅拌均匀即可服用 。
功效:适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症 。
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4、气血双补粥
做法:阿胶20克、黄芪20克, 和红糖、糯米熬粥 。
功效:适用女性气血亏虚, 症状表现为气色不佳, 气短不爱说话, 疲倦乏力, 容易出汗 。
5、阿胶牛肉汤
做法:阿胶15克, 牛肉100克, 米酒20毫升, 生姜10克 。 将牛肉去筋切片, 与生姜、米酒一起放入砂锅, 加水适量, 用文火煮30分钟, 加入阿胶及调料, 溶解即可 。 每日1剂, 吃肉喝汤 。
功效:适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者, 对女性月经不调、经期延后、或胎动不安者 。
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6、阿胶红茶
做法:阿胶6克, 红茶3克 。 沸水冲泡, 待阿胶溶化, 趁温饮之 。
功效:具有补虚滋阴, 振奋精神之功效, 适用于血虚头晕, 面色萎黄, 血虚体质者 。
7、阿胶粥
做法:取大米或小米100g, 阿胶砸碎后的小块15g, 冰糖50g做成粥, 阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀, 开一滚即可 。 不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底 。
功效:经常食用补血益肾, 强身健体, 延年益寿 。
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8、阿胶鱼
做法:生鱼一条, 阿胶30-50克, 砸碎, 用微波炉先熬化阿胶, 根据个人口味, 可加入别的佐料 。 炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可 。
功效:健体益智, 适于身体虚弱, 浑身酸软无力者 。
9、阿胶排骨
做法:阿胶30-50克, 砸碎, 可供2-3人食用排骨量, 常法炖熟即可 。
【【养生常识】中医药膳养生 阿胶的九种养生吃法】功效:滋阴补血, 增强体质, 提高抗病力, 适于年老体弱, 产后血虚 。
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