【港式脆皮烧肉家常做法,皮脆肉嫩,香而不腻,比买的还好吃!】
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五花肉的做法有很多,可炒回锅肉、红烧、煎烤等多种做法 , 但有一种五花肉吃法是我们家的最爱,那就是脆皮五花肉 。
说到脆皮烧肉吃货们一定不陌生,它分广式和港式两派 。港式的脆皮烧肉好吃,但是非常难找 , 一般在港式茶餐厅才能吃到 。
下面小编贡献了一个港式脆皮烧肉的私房秘方,这等美味自然是不能私藏的,分享给大家一起解解馋,这样大家就可以自己在家做啦,让你足不出户就能享受美食 。
1、五在肉去皮 , 放半勺盐煮
2、煮沸撇去浮沫
3、中火煮至水份干
4、锅底擦干净,小火慢煎至两面金黄酥脆即可
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