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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于四季豆烧肉这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、准备好食材，新鲜的四季豆和上好的五花肉 。把四季豆撕成小段，把五花肉切成薄片，肥瘦分开，这样烧制的时候，肥肉能出油，瘦肉后放进去就不会趴锅 。
2、这样肥肉油能充分析出来，也不用吃油腻的大肥肉，而且，四季豆会更软烂 。先把肥肉放进锅进行煸炒，炒出油，观察两面有点焦黄时 ， 加入瘦肉、葱花炒制
3、瘦肉片炒得发白时，就可以加入老抽再进行煸炒，给肉片上色 ， 也能增加香味 。倒入四季豆进行煸炒 ， 炒得颜色发绿了，在锅边溜点水，加盖小火焖 。大概15分钟后，四季豆焖得软烂了，就可以了出锅 。
【四季豆烧肉 四季豆烧肉怎么做】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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