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1.手撕鸡的调料配方：孜然粉1茶匙，食盐4克 ， 生抽2茶匙，老抽1茶匙，姜1小块 ， 蒜4瓣 ， 料酒1茶，匙熟芝麻1/4茶匙 。
2.这个配方适用于半只鸡的量 。
3.手撕鸡是一道中国的地方传统名菜 。
【正宗手撕鸡配料秘方】4.外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，晶莹而散发甘香 。
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