孕妇可以吃猪肝吗 适量吃纠正缺铁性贫血蛋白质缺失

【孕妇可以吃猪肝吗 适量吃纠正缺铁性贫血蛋白质缺失】

孕妇可以吃猪肝吗 适量吃纠正缺铁性贫血蛋白质缺失

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猪肝是一种动物肝脏,不少孕妈妈喜欢吃猪肝来补充营养 。猪肝的营养价值高这已是人尽皆知的 , 它含有20%的蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁、锌等,均属人体所必需的营养物质 。那孕妇可以吃猪肝吗?快来让我们一起了解看看吧!
卵磷脂和钙等微量元素 。
孕妇吃猪肝对胎儿好吗?孕妇吃猪肝可以补血,同时还能保证胎儿营养 。
1、补血 。吃猪肝是可以达到一定的补血效果的,由于孕妇的身体的特殊性 , 所以难免的就会出现一些贫血的情况,这个时候,通过猪肝或者是其它的养肝,牛肝等等,都是可以帮我们达到一定的补血效果的,可以说对我们都是非常有好处的 。
2、补铁 。猪肝中含有丰富的铁元素,也是可以被胎儿有效的吸收利用,也就是说 , 猪肝不仅仅对于孕妇本人的身体有好处,对于胎儿也有很大的帮助作用的 。
猪肝的腥膻味较重,应先放入沸水中氽烫去异味,再下锅烹煮成汤 。
2、建议用清鸡汤或猪骨汤做汤底 , 这样做可以让产妇猪肝汤的味道更加鲜美,菠菜与猪肝也就更入味了 。
3、因为猪肝久煮容易变老,因此氽烫的时间不能够太长,和菠菜煮汤的时间也不应该太长 。
4、猪肝很适合贫血的孕妇、电脑工作者以及爱喝酒的人食用,不过话又说回来,由于猪肝的胆固醇含量比较高,因此高胆固醇、肝病、高血压以及冠心病患者不宜食用 。
孕妇怎么做猪肝汤?材料:新鲜猪肝,葱,姜,盐,菠菜,料酒适量 。
做法:
1、猪肝洗净去筋,切条状,入温水中浸泡3小时 , 期间最好换1-2次水;
2、锅内加水,放入姜片、葱段、料酒 , 下猪肝煮滚;
3、焯去血沫,捞出温水冲净;
4、洗净锅,再烧开另一锅清水,放入猪肝,煮滚后转小火,煮约10分钟;
5、捞出稍晾凉,切片装盘 。菠菜叶,洗净沥干水份;
6、锅中清水烧开,下猪肝片煮5分钟;
7、加入菠菜拌匀煮沸 , 入盐调味即可 。
功效:猪肝与菠菜相配,营养价值更高 。具有双重补血养气的功效,适合孕妇食用
注意:妊娠期不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果 。但不要喝酒咖啡,戒烟 , 不要接触有毒物质和辐射源 。

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