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1.建盏主要是用来盛水的器皿，用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热 ， 提高茶汤的碱性 ， 保证了茶水的口感更佳，更可激发和提升茶的香气，充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感 。
2.经由建盏无论是盛“热”白酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝 ， 其口感亦更加甘纯美味，建盏有很好的活水、软水、顺口的功效 。
3.建盏，福建省南平市建阳区特产 ， 中国国家地理标志产品 。
4.建盏多是口大底小，有的形如漏斗 。
5.且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜 。
【建盏有什么用途】6.少数为实足（主要为小圆碗类） 。
7.造型古朴浑厚，手感普遍较沉 。
8.建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型 。
9.小圆碗归入小型敛口碗类 。
10.敞口碗：口沿外撇 ， 尖圆唇，腹壁斜直或微?。菇锨? ，腹下内收 。
11.浅圈足 。
12.形如漏斗状 ， 俗称“斗笠碗” 。
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