【酸辣鸡爪的制作方法】
文章插图
1.材料：肉鸡腿400克，辣椒油20克 ， 香油、酱油各15克 ， 白糖、精盐、味精各适量、葱末少许 。
2. 把鸡腿洗净，放入开水锅中煮熟，捞出，晾凉后，适当切块，放入盘中 。
3. 把葱末、辣椒油、香油、酱油、白糖、精盐、味精一同放入碗中，调匀，浇在鸡腿上拌匀即可 。
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