【空腹时吃西红柿好吗 空腹吃西红柿注意什么】
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西红柿是我们生活中非常常见的一种蔬菜，富含丰富的维生素、矿物质、有机酸和碳水化合物等物质，吃西红柿有很多的好处 。西红柿的热量也比较低 ， 所以很多人减肥的时候会吃西红柿 。那西红柿可以空腹吃吗？吃西红柿要注意什么呢？
西红柿不能空腹吃
西红柿也是减肥菜单上的常见食品，像白水煮西红柿这样的菜肴经常被当成低卡餐中的主食，但是需要注意的是，西红柿和狮子一样含有丰富发果胶，单宁酸，经常空腹吃西红柿容易和胃酸发生反应，导致胃结石症状出现 ， 阻塞胃出口引起胃痛 。
未成熟的番茄不能吃
未成熟的番茄中含有一种叫龙葵碱的物质 ， 其形状为针状结晶体，对碱性很稳定 ， 未熟的情西红柿吃了轻则感到口腔苦涩，严重的还会出现中毒反应，尤其是青西红柿开始腐烂的时候，龙葵碱遭到破坏 ， 更容易导致中毒现象出现 。
服用抗凝血药物不能吃
西红柿中含有维生素K较多，这种物质的主要起催化干重凝血酶和凝血活素的作用，维生素K不足时，限制凝血酶原合成，导致凝血时间延长 ， 造成皮下和肌肉出血 。
不要和黄瓜同吃
黄瓜中含有一种维生素分解酶，会破坏其他食物中的维生素C，而西红柿刚好又是含维生素C丰富的食物，两种一起使用 ， 西红柿中的维生素C被黄瓜中的分解酶破坏，就达不到补充营养的效果了 。
烹调时间不宜过久
西红柿中的番茄红素遇到光 ， 热和氧气作用的话容易分解，失去其保健作用，原有的营养和味道都没有了，口感也就没那么好 ， 因此西红柿在烹饪的时候应该避免长时间高温加热 。
西红柿的功效
1、美容护肤抗衰老
西红柿里含有大量的维生素，具有美容的功效 ， 将西红柿洗净捣烂取汁，加一些白糖，就成为面膜了，敷在脸上，能让你的皮肤变细腻光滑，防衰老 。
2、治贫血
苹果和西红柿各一个 ， 取芝麻15克，一次性吃下，每天坚持吃一次 ， 坚持一段时间就可以治疗贫血 。
3、治疗皮肤病
取新鲜西红柿，去皮、去籽 ， 然后捣烂，敷在患处 ， 可以治疗真菌性皮肤病和感染性皮肤病 。
4、治疗牙龈出血
经常牙龈出血的时候，每天吃一个西红柿，当成水果来吃，吃半个月 。
5、治疗肝炎
西红柿洗净切丁 ， 取一匙，胡萝卜、芹菜洗净切碎，猪油半匙，锅加水、粳米，煮成粥，倒入上面其他的材料，煮熟，加盐、味精调味即可 。能治疗肝炎 。
6、防癌
西红柿里的营养很丰富 ， 每天吃鲜熟的西红柿，能起到防癌的作用，同时能辅助治疗癌症，清热解毒，抑制病变 。
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