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虾是生活中常见的一种河鲜和海鲜，虾的味道口感好 ， 吃起来十分的美味 ， 受到许多人的喜爱，夏季的时候，很多小龙虾店开得都十分的火热，吃虾也是有讲究的，有些食物不宜和虾一起吃 ， 那么虾怎么吃健康美味？虾不能和哪些食物一起吃？
虾不能和什么一起吃
1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C
因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害 ， 但若同时服用大量维生素C时 ， 五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命 。
2、海鲜不要和水果混着吃
因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合 ， 生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。
虾营养丰富 ， 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化 ， 对身体虚弱记忆病后需要调养的人是极好的食物 。
虾中还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，减肥效果杠杠的！
虾的做法
早餐：虾仁炒黄瓜
材料：虾仁 ， 黄瓜，姜，葱，糖 ， 盐，酱油，淀粉 。
做法：
1、黄瓜洗净切丁，虾去皮，虾线洗净备用；
2、姜、葱洗净切丝；
3、锅中放油，放入姜丝、虾煸炒片刻；
4、放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅 。
午餐：虾仁蒸蛋
材料：鸡蛋，盐 ， 油，胡萝卜，虾仁 ， 葱丝 。
做法：
【虾怎么吃健康美味 虾不能和哪些食物一起吃】1、鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀；
2、放入切好的胡萝卜丁和虾仁；
3、电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液比例1比1；
4、用勺子撇去泡泡；
5、电饭煲水开后放入蒸格，上锅蒸；
6、熟后关火 ， 开盖倒入香油，撒葱丝，盖盖继续焖3分钟即可 。
晚餐：虾仁豆腐羹
材料：嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6-8朵，鸡蛋2个 ， 调味料等 。
做法：
1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发；
2、鸡蛋打入豆腐泥中 ， 搅拌均匀；
3、虾仁切?。莘⒌南愎角谐啥 。?倒入豆腐泥中；
4、调入盐、料酒、胡椒粉 ， 彻底搅拌均匀；
5、将豆腐泥盛入碗中-放入蒸锅中大火蒸约10分钟；
6、出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油 。
小龙虾的营养价值
1.从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸 。
2.龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多 ， 比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成 ， 易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用 。
3.龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等 。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高 。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性 。
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