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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于高压锅炖排骨的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、食材：排骨 。调料：胡椒粉少许，大料3个，香叶2片，桂皮2片，干辣椒3个，料酒3茶匙，生抽6茶匙，老抽3茶匙，白糖3茶匙，盐2茶匙 。
2、猪排用冷水洗净 ， 焯水去血水，再用冷水洗净 ， 沥干 。
3、将洋葱切成3厘米长的段，姜捣碎 ， 蒜去皮，备用 。
4、高压锅洗净沥干，小火炒干，加入调料，改中火炒至肉变色 。
5、加入葱、姜、蒜、调味盒和开水(与西派同高) ， 大火烧开，盖上阀门，压入高压锅 。
6、大火煨5分钟，小火煨15分钟，然后关火 。
7、高压锅自身冷却后(不加筏子)，打开，加盐，大火煮3分钟，关火 。
8、装入容器前 ， 取出葱、姜、蒜和调味盒 。
【高压锅炖排骨的做法 老式高压锅炖排骨的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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