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1. 大蒜可以放冰箱冷藏吗一般不建议将大蒜放在冰箱中 。
大蒜的气味比较重，将大蒜放在冰箱中，容易和其他食物串味，有些食物，像鸡蛋是具有孔隙的，放在一起会吸收大蒜的味道，从而产生变质，将大蒜放在冰箱是不利于其他食物的保存的 。
2. 大蒜放冰箱会发芽吗会的 。
【大蒜可以放冰箱冷藏吗 大蒜放冰箱会发芽吗】 在一定温度下（不能太低），植物的新陈代谢都可以进行，放进冰箱的冷藏室（一般是4度），大蒜的新陈代谢可以缓慢进行而不会停止 。当冰箱里的温度不低于4度的时候，冰箱里的大蒜就会慢慢的发芽 。
3. 大蒜怎么保存比较好大蒜最好是放在常温下保存，放在冰箱保存的大蒜，不仅容易上潮 ， 还容易串味，影响食物和护肤品的气味 ， 甚至促使变质 ， 所以 ， 放在冰箱保存没有常温放置方便 。
量少的话可以直接放置在通风透气的位置，量大的可以捆绑后用绳子悬挂起来 ， 在中国西南、西北部，很多农户都是将新鲜的大蒜采摘后悬挂在房梁上，从古至今都是如此 ， 可见实用性 。
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