大闸蟹开锅蒸几分钟熟

【大闸蟹开锅蒸几分钟熟】

大闸蟹开锅蒸几分钟熟

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15-20分钟 。
通常来说,大闸蟹上锅大火蒸15分钟左右就可以熟,但是具体的时间还学要根据大闸蟹的个头大小来决定,如果大闸蟹的个头比较大,可能需要20分钟左右 , 一般以大闸蟹蟹壳变红为标准 。在蒸的时候,注意将大闸蟹肚子朝上,避免蟹膏和蟹黄的流失,也可以放入一些姜片,既能去腥也能增加香味 。

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