文章插图
1、主料:玉笋200g、油豆角100g、胡萝卜100g 。调料:盐、鸡精、醋、香油适量 。
【油豆角拌玉笋 油豆角凉拌的做法大全】2、将油豆角摘洗干净,切成丝,胡萝卜洗净去皮 , 切成丝 。
3、再将胡萝卜和油豆角一起在沸水里焯一下,放入凉开水里过凉,
4、接着,将油豆角和胡萝卜捞出,沥干水分放入大碗里,加点盐、拌匀 。
5、然后,再合入玉笋,加点鸡精、醋、香油调味拌匀,就可以装盘了 。
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