【关于清蒸松江鲈鱼简述 清蒸松江鲈鱼】
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小伙伴们，你们好 ， 小龙今天来谈谈以上清蒸松江鲈鱼，关于清蒸松江鲈鱼简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、乡间古语：“走路有驴，桌上有鱼”，可谓满足，当是农村“小康”生活了 。无鱼不成席 ， 鱼可与熊掌媲美 。鱼含有高蛋白 ， 低脂肪 ， 纤维短，肉质细腻，容易消化吸收，是动物食品中吸收率最高者 。由此可知我们祖先在饮食文化方面，早就非常讲究科学、营养、健康了 。
2、三国演义中有段故事，曹操宴请宾客，满桌佳肴，唯独缺鱼，曹操着急万分 ， 站在旁边的佑慈，急中生智，献出绝技，在墙上画些鱼，用口一吹，活蹦乱跳的鱼呈现在眼前，此鱼非凡，天下鱼都是两个鳃 ， 此乃四个鳃，这种鱼便是被称为天下第一鱼的松江鲈鱼 。韩剧
3、50年代我在上海，偶尔发现松江渔民在上海摆地摊，一般鱼都是活的 ， 其中有三五条小鱼 ， 每条仅150克左右，因此无人问津，我仔细一看都是四个鳃，心中窃喜：难道这便是三国演义中所说的松江鲈鱼吗？买了回家清蒸 ， 果然名不虚传，肉质雪白细嫩，鲜润爽口 ， 可与鲥鱼、刀鱼媲美 。可惜以后再未买到过 。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。
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