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欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。沙琪玛的做法，沙琪玛怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将40克中筋面粉和2个鸡蛋倒入打蛋器中 ， 揉成面团 。
2、将一个表面略光滑的面团放在倒置的揉面垫上揉面(因为只加了鸡蛋，面团会比较粘，所以在揉面的时候可以撒一些谷朊粉防止粘) 。
3、将揉好的面团擀?。?切成小面条(这一步也要小心，因为面团又粘又软 ， 很容易粘在一起 。耐心点，尽量切薄 ， 因为炸的时候会膨胀)
4、锅中倒入色拉油，加热至木筷子放入油中 ， 筷子上有大量气泡，即可放入小面 。
5、煎至金黄色，取出放凉备用 。
6、准备好干果 ， 随意品尝，加入自己喜欢的，切碎 。
7、模具，我用的是方形蛋糕模具，里面放油纸备用 。
【沙琪玛怎么做 沙琪玛的做法】8、锅中加入150ml水和200g细砂糖 ， 中火煮至粘稠微黄，关火 。
9、倒入冷却的面条和蔓越莓干，快速搅拌 。最后倒入模具 。压实、冷却和切割 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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