文章插图
柚子皮中有一种柚皮苷的柠檬苦素，这种成分带有苦味，煮的话，里面的苦味都会散发出来，除了外表的柚子皮，果肉之间那层白膜也是苦的，柚子肉只要用开水泡过就会苦，柚子需要煮一般都是制作蜂蜜柚子茶，制作的时候没有处理好柚子皮，煮出来也是苦的 。
柚子煮出来为什么那么苦啊
文章插图
在剥皮的过程中会破坏纤维结构，产生一种柠檬苦素 ， 除此之外，柚子的白瓤、白皮以及里面的籽都是带有苦味的，不过这些苦味虽然口感不太好，但是对人体有好处，我们在制作蜂蜜柚子茶的时候，可以用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，重复两到三次 。
除此之外，也可以将柚子皮放在清水里浸泡一晚，最好在水里加点盐，浸泡越长苦味越淡，浸泡后的柚子皮可以加点盐，放在清水里煮10分钟左右，也是可以很好的去除苦味 ， 煮的时候就不会发苦了 。
【为什么柚子煮出来是苦的 柚子煮出来为什么那么苦啊】柚子是一种非常健康的水果，柚子的果肉中含有非常丰富的维生素C，可以帮助减肥、美容养颜 。同时，柚子中含有类胰岛素成分 ， 可以帮助降血糖、降血脂，经常食用好处多多 。但柚子不适合脾虚者食用 。
推荐阅读
- 为什么紧张会影响受孕？
- 为什么吃鸡蛋过敏能吃香蕉
- 梨和香蕉放一起会怎么样 为什么香蕉不能和梨放在一起
- 沃柑为什么那么甜是打甜蜜素吗 沃柑为什么那么甜
- 为什么煮蚕豆不能放盐 盐水煮蚕豆的做法窍门
- 为什么心情不好会长痘痘！！！
- 为什么心情不好就想吃东西？
- 荣耀水晶为什么那么贵
- 必胜客虾球 必胜客虾球为什么下架了
- 为什么有的人身份证后面有一个X 身份证出现x的好处