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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于肉皮冻怎么做好吃这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、首先 ， 你需要将买来的猪皮在清水中浸泡30分钟，洗净后去除皮上的长毛，然后切成等宽(约3-4厘米) 。
2、将切好的长猪皮放入高压锅内，加水至完全淹没，点燃后加入高压锅内进行注气 。
3、开始点火加热，直到高压锅吹两三次气，然后关火，等高压锅冷却后泄压 。
4、压力释放后，打开高压锅，取出猪皮，用刀刮去猪皮内部残留的脂肪(白肉)，尽量刮干净 。
5、将刮下的猪皮放入绞肉机中，将猪皮挤压成块 。不用绞肉机可以用刀剁(尽量) 。
6、将碾碎的猪皮和调料放入锅中，加入一定量清水，开锅煮10-20分钟 。
7、最后，在煮好的猪皮糊中放入少许盐和调料，倒入不锈钢容器中，冷却后成为美味的肉冻 。
【肉皮冻怎么做好吃 肉皮冻怎么做好吃有几种做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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