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在生活中很多人为了第二天饮食方便，通常会留一些菜第二天吃，这就是隔夜菜，不过健康生活建议中最好不要吃这种食物，那么孕妇能吃隔夜饭菜吗？吃隔夜菜的危害有哪些？孕妇更不能吃隔夜的食物，下面就来详细了解隔夜菜的危害吧 。
孕妇能吃隔夜饭菜吗
孕妇尽量不吃隔夜饭菜 。孕妇要食用一些有营养的食物，补充营养，增强抵抗力，这样宝宝也会健康 。
隔夜饭菜的营养价值很明显很低，而且隔夜饭菜含有人体危害的亚硝酸盐等物质 。
孕妇长期食用隔夜饭菜 ， 不但没有吸收营养，而且导致孕妇的抵抗力下降 ， 影响胎儿的正常发育 。孕妇尽可能吃新鲜的食物 。
孕妇吃隔夜饭的影响
1、降低孕妇的抵抗力：隔夜菜营养价值很低，而且隔夜饭菜容易变质，何况孕妇的抵抗力比较低，吃了隔夜饭菜容易引起腹泻 ， 严重的话还会导致孕妇脱水，流产或者早产等症状 。所以，孕妇为了自己和肚子的孩子，要多吃新鲜食物，不要吃隔夜饭菜 ， 多补充营养，生出健康的宝宝 。
2、影响胎儿的发育：隔夜饭菜含有有害物质，例如：亚硝酸盐、细菌等 。亚硝酸盐在一定的条件下会生成一中N—亚硝基化合物的物质 ， 有可能诱发胃癌 ， 不仅危害孕妇的健康，而且也让肚子里的孩子也受到威胁 。细菌在隔夜饭菜中大量繁殖 ， 孕妇吃了隔夜饭菜，容易引发胃肠炎，严重的会食物中毒 。
所以，孕妇尽可能不要吃隔夜饭菜 ， 多吃新鲜的蔬菜，补充营养，增强免疫力，保护肚子的孩子 。
隔夜饭菜的危害
1.致命的亚硝酸盐的产生
有些隔夜菜会产生致病的亚硝酸盐 。然而隔夜菜的亚硝酸盐的含量会根据温度的高低和储藏时间所决定，所以 ， 要把隔夜菜储藏在冰箱里 。
2.容易被细菌感染
饭菜虽然被加热煮熟过，但也会有细菌的存在，把隔夜饭菜放置在空气中，细菌会大量繁殖，人们再次吃隔夜饭菜就等于吃细菌，危害身体 。
3.营养价值下降
炒熟的饭菜随着时间的流逝，其营养价值也开始下降 。特别地，饭菜中的维生素C是属于最怕热的一种 ， 是越热越少，如果饭菜一直反复加热 ， 维生素C的含量就慢慢流失，所以 ， 吃隔夜饭菜没有补充到人体所需的营养 。
4.诱发各种疾病
食物中含有亚硝酸盐，如果亚硝酸盐进入人体的胃 ， 在一定的环境中，就会逐渐转化成NC（N—亚硝基化合物）的物质 ， 这种物质是诱发胃癌的因素之一 。尤其是在天气热的时候，隔夜饭容易变质 ， 细菌在温度高时会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，导致食物中毒 。
孕期不能吃的食物
1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒 。
2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分 ， 如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒 。
3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质 ， 如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪 。
4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素 ， 比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难 ， 重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死 。
5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状 。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用 。
6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状 ， 生吃危险性更大 。
7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素 。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性 。
【孕妇能吃隔夜饭菜吗 吃隔夜菜的危害有哪些】8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒 。
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