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1.寿司里面可以加黄瓜、肉松、蟹肉棒、胡萝卜、生菜、火腿、西红柿、蛋卷、肉片、香肠、虾卷等 。
2.寿司是日本的传统美食，历史悠久 ， 可追溯至２０００年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同 。
3.寿司的口味、种类繁多 ， 不仅在日本深受喜爱，在世界各地也十分流行 。
4.其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成 。
5.寿司的种类：握寿司：将米饭握成一口大小的长条饭团 ， 再覆上其他鲜美食材 。
【寿司加什么材料好吃】6.握寿司中 ， 醋饭被称作舍利 ， 上覆食材被称作种 。
7.握寿司可以用手吃又或者可以用筷子，正确吃法：翻转用鱼片或其他食材蘸酱油，而米饭绝不能沾到酱油 。
8.炙寿司：顾名思义即炙烤寿司，用喷枪在食材表面微微炙烤 。
9.烤后的海鲜脂肪散发出诱人的香味，适合不喜欢食生鱼的人 。
10.军舰卷：用2厘米高的饭团配上3厘米高的海苔，绕上一圈，在凹陷处填入食材而成 。
11.军舰卷有两种吃法：一是将酱油滴在军舰卷上 。
12.一种是请厨师用刷子将酱油涂抹在寿司上，切忌直接蘸酱油，也不能用醋姜替代刷子涂抹酱油，会被视作失礼 。
13.押寿司：又称箱寿司或箱押寿司，主流于日本关西，顾名思义是用押箱制作，押出来的寿司呈方形，外表规整 。
14.做法是先将配料铺在押箱最底层，再放上米饭，或一层层叠加其他食材 ， 轻微用力将盖子压下，第三用刀切成一口大小的方块 。
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