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1、正确的鱼子酱食用方法是，将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里 ， 使其保持品质鲜美 ， 同时可根据个人口味配上不同的辅料 。尤其值得注意的是，鱼子酱不能与气味浓重的辅料搭配食用，如柠檬等 。
2、简单的吃法：先在白面包上抹一层黄油 ， 然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上 。
【鱼子酱的吃法技巧 鱼子酱的吃法怎么吃】3、鱼子酱，又称鱼籽酱 ， 鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品 。在波斯语中意为鱼卵 。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮 。
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