文章插图
方便面是我们经常会吃到的一种零食，很多人在没有饭吃的时候就会吃方便面，方便面是垃圾食品大家应该都是知道的，总是听人说吃方便面是不好的，但是很多人并不知道为什么吃方便面不好，也不知道吃了会怎样，那方便面为什么不健康？为什么方便面是垃圾食品？
各种营养素大量损失
方便面属于垃圾食品的第一个原因是方便面中营养的全面损失 。方便面的制作属于面粉深加工，在粮食淘洗过程中，硫胺素损失29％~60％；核黄素和尼克酸损23％~25％，矿物质损失70％；蛋白质损失15.7％，脂肪损失42.6％；碳水化物损失2％ 。可见方便面虽然方便，但由于特殊的加工工艺，对仅有的粮食中的营养素破坏很大 。
B族维生素被破坏
B族维生素被部分或彻底破坏也是方便面不健康的一个重要原因 。方便面的制作原材料面粉在超高温的蒸煮和油炸干燥过程中 ， 面粉中的营养素破坏很多，尤其是维生素B族的破坏更为显著 。如经超高温蒸煮，维生素B族还可保护51％ 。但如用油炸处理，维生素B族的保护为零 。
含盐过多
一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高 。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏 。所以方便面是不健康食品 。
方便面添加剂含量多
从食品卫生学考虑，方便面由于加工工艺的需要，也由于它是一种深加工的商品，需要一定的保质期，所以，方便面与其他深加工食品一样会含有一定量的化学物质 ， 虽然其含量在国家规定范围内，但仍应尽量少吃 。
长期吃易致营养不良
【方便面为什么不健康 为什么方便面是垃圾食品】从营养角度分析，方便面仅是充饥的一种食物，营养价值很低，绝不能当作主食 ， 长期食用会造成营养不良 。
健康吃方便面
(1)尽量煮着吃
与新鲜面条比，人体更难消化方便面，这与其中添加的化学物质有关 。因此建议，方便面尽量煮着吃，煮过的面条更易吸收水分，有利肠胃消化 。
(2)倒掉第一次的水
如果担心面饼里的油太多 ， 可以先用热水把面饼泡一遍，再把水倒掉 。
(3)酱料放一半
如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里，很容易盐分超标 。陈霞飞指出，一包面下锅，最好除蔬菜包外，所有酱包、粉包最多加一半，能少放就少放 。
推荐阅读
- 猫为什么整天在睡觉
- 王者荣耀为什么总是弹出人脸识别 王者荣耀为什么总是弹出人脸识别要多久才好
- 为什么猫总是咬我的手
- 为什么遭到磕碰后皮肤上会出现乌青块?
- 为什么喝可乐会拉肚子 喝可乐肚子疼怎么办
- 屈原为什么投河而死100字 屈原为什么投河而死
- 北上广深武是什么意思 为什么是北上广深武
- 红心火龙果为啥比白心甜 红心火龙果为什么比白心要甜
- 水信玄饼怎么保存 水信玄饼为什么不凝固
- 为什么苹果手机wifi图标不显示呢