发糕发酵过度了怎么办 发糕发酵太久可以吃么

【发糕发酵过度了怎么办 发糕发酵太久可以吃么】

发糕发酵过度了怎么办 发糕发酵太久可以吃么

文章插图
1、发糕发酵太久会有酸味,不建议吃 。发酵的时间不要过长 , 也不要过短 。时间太短,发的效果不好 。时间太长 , 会有酸味 。一般发酵至原体积的2倍左右就可以了 。
2、每100克大米发糕所含有的热量为215大卡,需要我们跳健美操64.2分钟才能将这些热量消耗掉 。每100克的红糖发糕所含有的热量为239大卡 , 一个红糖发糕大约为80克,含有191大卡的热量,需要我们跳健美操57分钟才能将这些热量消耗掉 。

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