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眼下已经是进入三伏天了，这段时间内天气炎热，非常让人难受，所以我们在日常生活中就需要通过饮食来改善下身体的不适 ， 应该多吃点清热补水的食物，那么，三伏天适合吃什么蔬菜？三伏天吃什么水果好？下面就通过这篇文章来为大家介绍 。
适合的蔬菜
1、冬瓜
夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑 ， 降火去燥，而且还有不少食疗作用 。
中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品 。
而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口 。有痛风、高血压、心脏病、肝病 ， 以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿 。
煮冬瓜汤时 ， 可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果 。
2、西红柿
夏季是西红柿上市的季节，很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤，开胃又营养，不仅嘴巴喜欢，身体也喜欢 。能预防及改善各种身体疾病的同时，还能消脂排毒，让你的肥胖体质发生变化，是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!
西红柿中富含番茄红素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，抗癌能力很高呢!另外 ， 维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力，可以说，是女性骨骼的救星!而维生素E则是维持肝脏机能，改善宿醉的好帮手 。
【三伏天适合吃什么蔬菜 三伏天吃什么水果好】3、苦瓜
夏天天热，人很容易上火 。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜 。
苦瓜味苦性寒 ， 有清热泻火的功能 。天气热了，大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑 。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好 。因为苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值业就越高 。
其实，减轻苦瓜的苦味并非不能做到，可将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿，然后将水滤掉 ， 再进行烹饪，苦味定会减轻许多 ， 一道并不太苦的苦瓜菜就可做成 。
4、茄子
夏季也是茄子上市的季节，你知道茄子的功效吗?茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素 ， 是其他蔬菜无法比拟的 。
其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用 。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效 。
茄瓜原产东南亚，晋代后传入中国，有白茄、紫茄、青茄、黑紫茄和绿白茄之分 。过去白茄子不是很常见，随着这几年的普及，逐渐被人所接受 。
跟一般的紫色茄子相比，白茄子外皮具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等 。
5、丝瓜
丝瓜又称吊瓜，原产于海洋 ， 明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜，丝瓜的药用价值很高，全面都可入药 。夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市 。中医认为 ， 丝瓜味甘性凉 ， 入肝、胃经 。
适合的水果
1、三伏天吃什么水果好：樱桃
樱桃是含铁、胡萝卜素比较多的一种水果，它的营养非常丰富 ， 对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克可以调理肠胃功能 ， 对消化功能差的人很有好处 。樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成 。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成 。
2、三伏天吃什么水果好：圣女果
圣女果，学名樱桃番茄，是一种非常好的保健营养食品 ， 含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特 ， 它既是蔬菜又是水果，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍 。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一 。
3、三伏天吃什么水果好：西瓜
夏天水分散失多，祛暑生津西瓜是最好的选择 。西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质，有清热解暑的作用 。但是吃西瓜也有讲究，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，消化不良的宝宝不宜多吃 。
4、三伏天吃什么水果好：桃子
桃子，富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠 。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益 。桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物 。
养生的事项
三伏天如何养生
三伏天养生要把握两个原则：一是冬病夏治;二是夏补三伏 。至于三伏天养生的方式更是多种多样：有三伏贴、三伏灸等医药，三伏进补 ， 加上适当的体育锻炼 。
三伏天养生之冬病夏治
由于三伏天是全年中天气最热，气温最高 ， 阳气最盛的阶段，在这一阶段，人的肌肤腠理开泄，选取穴位敷贴，药物最容易由皮肤渗入穴位经络，能通过经络气血直达病处，所以在夏季治疗冬病，往往可以达到最好的效果 。而且庚日又与肺金有关(庚日为金，属大肠 ， 大肠与肺相表里),为温煦肺经阳气,驱散内伏寒邪的最佳时机 。
三伏天养生之三伏灸
三伏灸，祖国医学的瑰宝 。三伏灸是我国传统医学中最具特色的伏天保健疗法，与现代预防医学有异曲同工之处 。祖国医学早在千百年前就提倡“不治已病治未病”的疗法 ， 是世界上最早的预防医学，“冬病夏治”的“三伏灸”就是其中最具代表性的方法 ， 这种疗法是通过利用全年中阳气最盛的三伏天，人们体内阳气也相对充沛的时机，应用具有温经散寒补虚助阳的中药制成药饼 ， 通过有经验的针灸医生辨证分析后 ， 选择相应的穴位进行贴敷灸治疗 。
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