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【关于闽西八大干简述 闽西八大干】小伙伴们，你们好，小龙今天来谈谈以上闽西八大干 ， 关于闽西八大干简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、闽西八大干 ， 是福建客家菜系代表之一，“闽西”二字即为“汀州” ， 位于福建西部；闽西八大干包括：长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干 。
2、据《汀州府志》记载，以上8个县唐代明清至解放前均属于汀州（福建五大州：福州、泉州、漳州、汀州与建州之一）管辖 。
3、所以以上八干统称“闽西八大干”又叫汀州八大干 。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。
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