文章插图
看品质
首荷叶的品质,一般按规格分为细丝、宽丝、大切片三个等级,其中以大切片的品质为最优 。以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳 。
观其色
【荷叶怎么挑选】 正面青绿色或棕绿色,有白色短粗腺毛,背面灰黄色或淡灰绿色,平滑有光泽质脆 , 易碎 。微有清香气,味淡微涩 。
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